普洱茶市場興盛與否，取決于喝茶人的數量；喝茶人數量的多少與否，取決于茶葉的口感與價格。當下無論是炒作還是玩概念的運營方式都已經走到了盡頭，回歸品飲已然成為了唯一選項。
有人很害怕普洱茶只剩下品飲屬性，那么茶葉就賣不上好價錢，大家都很害怕市場回到十年甚至是二十年前，普通茶賣十幾二十元，好茶賣一兩百元的時代。因為在這個價位下，別說賺錢，能否保本都成問題。當年人工水電房租才多少錢，現在這些基本開支比當年都不知道翻了幾番。
其實這種擔憂大可不必，回歸品飲就是回歸消費本身。如果市場低端茶的消費群體所消費的對象是100元的茶葉，那么此類茶就可以賣到100元，中端茶、高端茶亦是如此。就拿綠茶、紅茶來說，這兩類茶葉中的絕大多數就是滿足消費市場的需求，那也沒見到好的紅茶與綠茶賣不出個好價錢。只要茶葉品質夠好，能夠讓消費者滿意，價格也能讓對方接受，生意就能做成。
普洱茶市場一旦回歸品飲，第一個被顛覆的就是古樹茶市場的格局。當下的古樹茶市場一半由消費奠定，另一半由收藏奠定。有些茶山因為被發(fā)掘的比較早，先有了產品，于是就占得了收藏市場的先機。很多后來者只能跟隨其腳步，排在這些先入為主的茶葉后面。但是從品飲角度來看，后者的受歡迎程度未必會低于前者。舉個最簡單的例子，論名字以老班章為首的布朗山顯然會超過以冰島為首的勐庫十八寨。但后者品飲受眾未必會低于前者。這也意味著市場一旦回歸品飲，名山排名必然發(fā)生變化。
雖說這樣會讓許多茶商感到危機感，畢竟名山排名一旦發(fā)生變化，庫存貶值這事大概率沒跑，這損失的可是真金白金。但換個思路想，只有賣出去的茶葉才能算做真金白銀，理論市值跟實際市值的區(qū)別還是蠻大的，再說了如果貶值的是升值的部分，其實也不能算做虧，總賬是賺的就行。
文：天火
